Cuanta la leyenda que en la famosa Batalla de Clavijo, en el año 844, Don Sancho consiguió la victoria a pesar de perder su lanza en el combate y tener que arengar a sus tropas blandiendo valientemente una simple rama de tejo. Aquella y otras batallas lo encumbraron como héroe de la Reconquista.
Por eso, el Rey Ramiro le apodó “el de Tejada” y en reconocimiento a su valor y lealtad inquebrantables, así como la de sus trece hijos, le otorgó el Privilegio que ampara el derecho ancestral de su Casa, el único señorío que permanece desde el siglo IX hasta nuestros días.
Heredad de Tejada es una colección de vinos elaborados en plena Rioja Alta. El proceso de elaboración de la colección Heredad de Tejada aúna tradición e innovación, utilizando instalaciones modernas para crear vinos de forma artesanal. Por ejemplo, se elabora en depósitos con grandes bocas para imitar la tradicional elaboración en lagos abiertos.
Se realiza una fermentación natural y un trabajo muy respetuoso con la uva. Tras la elaboración, el vino pasa a la parte más subterránea, la sala de barricas, que se mantiene a una temperatura constante de entre 14 y 16 grados, y guarda un parque de más de 5.000 barricas de roble francés, americano y del Este.
Los viñedos en los que nacen los vinos de la colección Heredad de Tejada son viñedos viejos, asentados en su mayoría sobre terrenos pobres en la comarca de la Sonsierra riojana. Como indica su nombre, la Sonsierra está bajo una sierra, en la cara sur de la del Toloño, que forma parte de una cadena más grande, la Sierra de Cantabria. El microclima que generan las montañas al norte y el río Ebro al sur es perfecto para el viñedo.El aire de la sierra junto con el cierzo y el solano proporcionan una ventilación clave para que la viña esté sana.
Las precipitaciones son más abundantes en invierno que en verano. La orografía de la zona es muy quebrada, con muchos valles que bajan desde la sierra hasta el río, dejando un terreno lleno de laderas y terrazas, con suelos arcillo-calcáreos muy drenados, que dan las mejores uvas de la variedad Tempranillo, único varietal utilizado para los tintos de Heredad de Tejada. Toda la uva se vendimia manualmente, racimo a racimo, ya que las viñas de las que procede están plantadas en vaso, el sistema tradicional de la viticultura riojana.
100% Tempranillo
13,5% Vol
Viñedos de Tempranillo de más de medio siglo de antigüedad cultivados en la Sonsierra, la zona con mayor tradición vinícola la Denominación de Origen.
Vendimia manual durante la segunda y tercera semana de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.
Fermentación a 28ºC. Maceración corta con los hollejos y crianza corta en barricas nuevas de entre 3 y 4 meses.
Vino con tonos violáceos y aromas frutales que denotan su juventud. Complejo en nariz con aromas a frutos rojos y regaliz propios de la variedad Tempranillo combinados con un toque torrefacto de la barrica. En boca resulta muy agradable con una buena entrada dulce, seguida de una adecuada acidez y un tanino maduro que proporciona un largo y agradable postgusto.
100% Tempranillo
13,5% Vol
Viñedos de Tempranillo seleccionados, de más de medio siglo de antigüedad cultivados en la Sonsierra, la zona con mayor tradición vinícola la Denominación de Origen.
La vendimia se desarrolla durante todo el mes de octubre. La recogida de la uva se realiza en cajas de 15 kg, que son rápidamente transportadas hasta la bodega, en donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas.
La fermentación se realiza a 28ºC, después la maceración dura 2 semanas. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano, donde el vino permanece 16 meses, y después se afina en botella entre 6 y 8 meses más.
Vino color granate con tonos teja. Complejo en nariz con aromas a fruta roja madura y regaliz combinado con notas de café, vainilla y balsámico de la crianza en barrica. En boca es suave y aterciopelado con un tanino dulce y maduro que hace que sea un vino amable y fácil de beber con un largo recuerdo.
100% Tempranillo
13,5% Vol
Viñedos de Tempranillo seleccionados, de más de medio siglo de antigüedad cultivados en la Sonsierra, la zona con mayor tradición vinícola la Denominación de Origen.
Vendimia manual durante la segunda y tercera semana de octubre y transporte hasta la bodega en cajas y en pequeños remolques.
La fermentación se realiza a 28ºC, después la maceración dura 2 semanas. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano, donde el vino permanece 19 meses, y después se clarifica con clara de huevo y se embotella. Pasa al menos dos años de crianza en botella.
Atractivo color rojo picota, de capa media-alta. Intenso y complejo aroma, con notas golosas de fruta madura, bayas, especias y tabaco. En boca es de entrada amable, resultando potente y untuoso cuando se despliega. Se repiten las notas frutales bien integradas con sensaciones tostadas. Largo y agradable postgusto.
12,5% Vol
Viñedos viejos seleccionados en la zona de la Sonsierra.
Maceración controlada con los hollejos durante 4-6 horas y fermentación en barrica de roble francés durante cuatro meses.
En nariz es complejo, con aromas de frutas blancas maduras como la manzana, pera y membrillo, frutos cítricos como la piña y exóticos como plátano. En boca aparecen también aromas florales (violeta) y un sutil toque de tostados y ahumados. Vino alegre y aterciopelado, con una entrada golosa en boca seguida de una moderada acidez y un explosivo retrogusto.
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export@heredaddetejada.com
